Zur Feier der 20-jährigen Partnerschaft: Die Stadt Schwetzingen und die mediterrane Kochgesellschaft laden ein zu eine Genussreise mit Spezialitäten aus Spoleto. Der Abend findet in der Begegnungsstätte der Schwetzinger AWO statt-
Fast alles im roten Bereich: Möhren, Linsen und Tomaten dominieren Farbe und Geschmack.
Rohkost in jeder Beziehung: Rohmilchkäse, bunte Karotten und Orangenfilets machen diesen Salat komplett.
Passt in die Jahreszeit: winterlicher Bulgur-Salat mit Safran, Rosinen und Granatapfelkernen.
In dieser Form gehen Zucchini immer. Warm schmeckz dieser Pfannkuchen am besten.
Der Salat passt als knackiger Auftakt eines Menüs, als leichte Vorspeise oder Teil einer großen Mezze-Tafel.
Am „Splendido Autunno/Inverno – izalienische Küche für Herbst und Winter“ gibt es kein Vorbeikommen.
"Genießen ist wichtiger als Kalorienzählen! Mathe war noch nie mein Ding!" — Achim Sam
Ein „Bauchgefühl“ für die italienische Partnerstadt zu entwickeln: Das war das Ziel des Abends, Spoleto von seiner kulinarischen Seite zumindest ein bisschen vorzustellen und einfach mal reinzuschmecken in den Ort, der sonst eher für seine reiche Historie und sein facettenreiches Festival dei Due Mondi international bekannt ist (Festival der zwei Welten – als „Pendant“ der Schwetzinger Festspiele gab es mit den Ausschlag für die Partnerschaft der beiden Städte). Dass der Part, den sich die Gäste der Stadt auf der Zunge zergehen lassen können, nicht weniger üppig und reichhaltig ist, wurde an dem köstlichen Abend Mitte Oktober schnell deutlich. Veranstaltet wurde das geschmackvolle Event von der mediterranen Kochgesellschaft und der Stadt Schwetzingen aus Anlass der 20-jährigen Partnerschaft beider Gemeinden. Das Angebot in der Schwetzinger AWO wurde von vielen Genussinteressierten angenommen.
Macht keine großen Umstände in der Zubereitung, aber vom Geschmack viel her.
Süß und süß gesellt sich gern: Maronen, und Birnen machen diese Suppe besonders samtig.
Wenig Aufwand, großer Geschmack: Entenbrust mit gebratenen Trauben und Ahornsirup.
Dessert mit hohem Suchtfaktor – und das liegt definitiv nicht an dem Grappa!
