Bohnen im Rampenlicht
Interessiert nicht die Bohne? Von wegen! Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen, Kichererbsen oder Linsen (die zu den ältesten Kulturpflanzen gehören) sind lecker, wandelbar, vielseitig und vielfältig – und gesund obendrein. Die Kichererbse hat nichts mit Kichern zu tun, ihr Name ist abgeleitet vom lateinischen Wort für Erbse „cicer“. Bohnen gelten vielen gar als Superfood, weil sie mehr Ballaststoffe liefern als jedes andere Gemüse, dazu viel hochwertiges Eiweiß. Und weil sie gut schmecken, spielen sie die Hauptrolle in der Dezember-Ausgabe unseres Newsletters.
Bohnen im Rampenlicht
Interessiert nicht die Bohne? Von wegen! Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen, Kichererbsen oder Linsen (die zu den ältesten Kulturpflanzen gehören) sind lecker, wandelbar, vielseitig und vielfältig – und gesund obendrein. Die Kichererbse hat nichts mit Kichern zu tun, ihr Name ist abgeleitet vom lateinischen Wort für Erbse „cicer“. Bohnen gelten vielen gar als Superfood, weil sie mehr Ballaststoffe liefern als jedes andere Gemüse, dazu viel hochwertiges Eiweiß. Und weil sie gut schmecken, spielen sie die Hauptrolle in der Dezember-Ausgabe unseres Newsletters.